Е Шен Гун Мэй 2003г.
☘️Е Шэн Гун Мэй, 2003 г.🔥
Аромат сухого листа (чахэ) Необычный и живой. В аромате переплетаются банные веники, цветы и тёплая медовая сладость.
Аромат прогретого листа После прогрева чай становится значительно глубже. Появляются ноты чернослива, сухофруктов, цукатов и мёда, создавая насыщенный аромат.
Первый пролив Настой лёгкий и воздушный. Во вкусе преобладают цветочные и крапивные оттенки с мягкой медовой сладостью.
Второй пролив Текстура становится более маслянистой и плотной. Цветочный профиль сохраняется, а медовая сладость становится заметно ярче и продолжительнее.
Третий пролив Во вкусе вновь выходят крапивные оттенки, появляется приятная фруктовая кислинка, а цветочный букет становится ещё более выразительным и сбалансированным.
Дальнейшие проливы Чай уверенно держит вкус, постепенно смещая акцент в сторону сладких цветочных и травянистых нот. Послевкусие долгое, свежее и очень приятное.
Состояние Чай отлично расслабляет, снимает как ментальное, так и физическое напряжение, оставляя ощущение спокойствия и внутреннего комфорта. Прекрасно подойдёт для вечернего чаепития, отдыха после рабочего дня или восстановления после тренировки.
Заваривание Вода 80°C, 6–7 г на 120–150 мл. Использовал воду после четырёхступенчатой очистки с обратным осмосом. Заваривал проливами по 30 секунд.
Заключение Очень спокойный и благородный выдержанный белый чай с выразительным цветочно-медовым профилем и приятными оттенками сухофруктов. Идеальный вариант для тех, кто ценит мягкий вкус, расслабляющее состояние и неспешные вечерние чаепития.
